Mat, grill & servering

Vi erbjuder förstklassig servering för den som är hungrig. Vi har valt att dela in det hela i  tre områden: buffé, grill och fikaservering. Allt som serveras är helvegetariskt och veganvänligt.

Vegofestens buffé

 

  • Meny

    Dags att presentera den stora buffén!
    Den kan komma att modifieras men i det stora hela ska det mesta stämma. Förra året tog buffébiljetterna helt slut så vill ni vara helt säkra på att få äta av all denna fantastiska mat så förköper ni er buffébiljett redan nu: http://www.tickster.com/sv/events/maermddeua5ek3x/2016-04-23/uppsala-vegofest-2016

    VARMRÄTTER
    Bönbiffar
    Potatiskaka
    Friterad tempeh med rostad fänkål, äpple, vitvinssås och zest av citron
    Lyxig pasta med stekta svampar, hemgjord pesto, rostade mandelflarn, ruccola och coctailtomater.
    Rostad morot och palsternacka med karamelliserad apelsin i BBQ glaze

    SALLADER
    Grönsallad av isberg, spenat och ruccola
    Mango och majssallad med färsk röd chili och koriander
    Rödbetssallad med äpple, pepparrot och rosmarin
    Bulgursallad med rostad paprika, svarta bönor, vitlök, persilja och mynta
    Gurksallad med sesam, ingefära, soja, lime och koriander

    ÖVRIGT
    Marinerade oliver
    Chimichurri salsa
    Klassisk hummus
    Kryddig örthummus
    Olivtapenade
    Rostade solrosfrön
    Hemgjorda krutonger
    Dressing med vitlök och örter
    Citronvinigrette
    Hemgjort vegansmör
    Hembakat ungersktlantbröd
    Citronvatten
    Sojadryck

  • Värd för Vegofestens buffé

    PlantiLogo_Green

    Planti
    Smak är vår passion. Planti är ett nytt nordisk varumärke som erbjuder dig himmelskt goda växtbaserade alternativ till mejeriprodukter. Råvaror väljs med omsorg och våra smakkreatörer blandar härliga ingredienser från naturens skafferi till dig som vill äta mer grönt. Med Planti kan du göra val som är bra utan att behöva avstå från det goda.

    Planti är dessutom inte ett företag som alla andra. Vi ägs av den ideella stiftelsen Kavlifonden som har ett enda syfte, att förvalta och dela ut vårt överskott till välgörande ändamål. Varje år ger fonden stora bidrag till forskning och humanitära projekt i Sverige och hela världen. Med hjälp av våra produkter försöker vi helt enkelt göra världen lite bättre.

    www.planti.se

Vegofestens utegrill

  • Meny

    Korv med bröd
    FRY’s Hot Dog är 100% vego.
    Tillbehör: rostad lök, bostongurka, senap, ketchup, bröd

    Chicken-Style Vegoburgare med bröd
    Tillbehör: tomat, sallad, senap, ketchup, rostad lök, röd lök, bostongurka
    FRY’s Chicken-Style Burgare är 100%vego.

    Chicken-style Burgartallrik
    Med nachos, coleslaw och surkål,
    Tillbehör: tomat, sallad, senap, ketchup, rostad lök, röd lök, bostongurka
    FRY’s Chicken-Style Burgare är 100% vego.

    Schnitzeltallrik
    Med nachos, coleslaw och surkål
    Tillbehör: tomat, sallad, senap, ketchup, rostad lök, röd lök, bostongurka
    FRY’s Schnitzel är 100% vego.

    Drycker

  • Värd för utegrill:

    frys_ahlstrom_slider

    Ahlström Factory/Fry´s
    Ahlström Factory är ett familjeföretag baserat i Göteborg, arbetar och marknadsför endast veganska livsmedel gentemot dagligvaruhandeln samt foodservicemarknaden. Vi erbjuder dels egenproducerade produkter samt att vi har den exklusiva agenturen för FRY’s Family – också ett familjeföretag med ett utbud av fantastiska veganska produkter. På Uppsala Vegofest kommer alla få chansen att provsmaka samt även köpa med FRY’s produkter hem, välkommen till vår monter!

    www.ahlstromfactory.se
    www.frysvegetarian.se